第972章

“反對廢除再次自請離開京城，任龍圖閣學士、知杭州。後被貶至惠州。再被貶至海南島儋州。蘇軾不站，只是將他的理想化作溫暖的情懷。他耕種、修建河道。在海南儋州，辦學堂，在儋州流傳至今的東坡村、東坡井、東坡田、東坡路、東坡橋、東坡帽等等，都是當地人對他的緬懷。與才情，他們都是惺惺相惜的知己。書畫全才，蘇軾的文學造詣自不必多說，坎坷似乎是他詩詞的催化劑。那些膾炙人口的詩詞都是在他被貶至黃州之後所作。《寒食帖》《蔔算子》《赤壁賦》《念奴嬌》最好的書法，最好的詞，都是這個時候出來的。明月幾時有？把酒問青天。水光瀲灩晴方好，山色空蒙雨亦奇。大江東去，浪淘盡，千古風流人物。一蓑煙雨任平生。這些耳熟能詳的詩詞代代相傳，流轉至今。沒有太多的悲憫之氣，皆是灑脫篤定的。相傳蘇軾離世之後徽宗為打擊元人，下令不準任何人收藏蘇軾的遺作，但實際自己偷偷收藏了蘇軾的書畫手稿。說到工程師，就不得不提到蘇堤了。在杭州，走過四五次的蘇堤。一直以為蘇堤只是因為蘇軾在杭州待過，後人將西湖的那道長堤命名為蘇堤。蘇軾任杭州太守時見西湖堆滿了淤泥，他集資調款西湖，清理西湖淤泥。只是清理了之後發現淤泥之多可以堆積兩座山，怎麽辦呢？這些淤泥該歸何處。最後蘇軾決定將無處安置的淤泥築起一道長堤，提上種上芙蓉楊柳，小橋停閣。同時蘇軾還想到將西湖堤岸邊種植菱角。一來是另一種收入來源，而來集力量修正淤泥，可謂一舉兩得。美食家，蘇軾乃真美食家，東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉糝、東坡腿、東坡芽膾、東坡墨鯉、東坡餅、東坡酥、東坡豆花、東坡肉…他發明的菜幾乎可以成為一桌盛宴了。在杭州我還真沒有吃過東坡肉，以前覺得肥肉太過於油膩，看書覺得很有必要下次嘗試一下了。被貶至惠州，囊中羞澀無法購買昂貴的羊肉，蘇東坡暗中囑咐屠戶羊蠍子留給他。他自己慢烹飪，先煮熟，抹上薄薄一層酒和鹽，在火上烤至微焦。羊蠍子上的絲絲肉星，酥脆焦嫩，入味三分，吃起來仿佛有蟹肉香味。還特意將此烹飪之法寫給自己的弟弟，並稱之為他的這種做法狗都會不高興。蘇軾最早使用呵呵這個口頭語。所有的文章中，大概用了四十次。呵呵，笑自己，也笑人生。有趣而純粹的靈魂，對生活愛的炙熱。世俗番外的頑童。嗯，東坡先生的詩詞很有必要再去讀一讀了。我對菜的了解不多，很早就聽說過東坡肉，一代文豪，出名到連菜也跟著他沾光，真是少見啊！關於東坡肉的名字，大家日常都能聽到的紅燒肉，據說就是東坡肉的別名……”

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